Peptid horkého melónu
Výhoda
1.Vysoko stráviteľný obsah bielkovín je vyšší ako 50%, bez zápachu
2. Ľahko rozpustný, ľahké spracovanie a jednoduchá obsluha
3. vodný roztok číry transparentný, rozpustnosť nie je ovplyvnená pH, soľou a teplotou, studený rez, nemusí gélovať, pri nízkej teplote a vysokej koncentrácii nízkej viskozity a tepelnej stability
4. neobsahuje žiadne prísady a konzervačné látky, neobsahuje žiadne umelé farbivá, príchute a sladidlá
5. neobsahuje lepok, negmo
Vývojový diagram
Index vzhľadu
Položka | Požiadavky na kvalitu | Metóda detekcie |
Farba | Žltá alebo svetlo žltá | Q/WTTH 0003S Bod 4.1 |
Chuť a vôňa | S jedinečnou chuťou a vôňou tohto produktu, bez zápachu, bez zápachu | |
Nečistota | Žiadne normálne videnie viditeľné cudzie predmety | |
Charakter | Sypký prášok, žiadna aglomerácia, žiadna absorpcia vlhkosti |
Fyzikálne chemické index
Index | Jednotka | Limit | Metóda detekcie | |
Proteín (na suchom základe) | % | ≥ | 75,0 | GB 5009,5 |
Oligopeptid (na suchom základe) | % | ≥ | 60,0 | GB/T 22729 Príloha B |
Podiel relatívnej molekulhmotnosť ≤ 1000 D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Príloha A |
Popol (na suchom základe) | % | ≤ | 8.0 | GB 5009,4 |
Vlhkosť | % | ≤ | 7,0 | GB 5009,3 |
Olovo (Pb) | mg/kg | ≤ | 0,19 | GB 5009,12 |
Celková ortuť (Hg) | mg/kg | ≤ | 0,04 | GB 5009,17 |
Kadmium (Cd) | mg/kg | ≤ | 0,4 | GB/T 5009.15 |
BHC | mg/kg | ≤ | 0,1 | GB/T 5009.19 |
DDT | mg/kg | ≤ | 0,1 | GB 5009,19 |
Mikrobiálne index
Index | Jednotka | Schéma odberu vzoriek a limit (ak nie sú špecifikované, vyjadrené v/25 g) | Metóda detekcie | |||
n | c | m | M | |||
Salmonella | - | 5 | 0 | 0 | - | GB 4789,4 |
Celkový počet aeróbnych baktérií | CFU/g | ≤ | 30 000 | GB 4789,2 | ||
koliformný | MPN/g | ≤ | 0,3 | GB 4789,3 | ||
Pleseň | CFU/g | ≤ | 25 | GB 4789,15 | ||
Kvasnice | CFU/g | ≤ | 25 | GB 4789,15 | ||
Poznámky:n je počet vzoriek, ktoré by sa mali odobrať pre rovnakú šaržu produktov; c je maximálny počet vzoriek, ktoré môžu prekročiť hodnotu m;m je limitná hodnota pre prijateľnú úroveň mikrobiálnych ukazovateľov; |
Zložka výživy zoznam
Zoznam výživových zložiek albumínového peptidového prášku
Položka | Na 100 gramov (g) | Referenčná nutričná hodnota (%) |
energie | 1530 kJ | 18 |
Proteín | 75,0 g | 125 |
Tuk | 0 g | 0 |
Sacharid | 15,0 g | 5 |
Sodík | 854 mg | 43 |
Aplikácia
Klinická nutričná terapia
vysokokvalitný zdroj bielkovín v predoperačnej a pooperačnej klinickej diéte
Zdravé jedlo
prevencia gastrointestinálnej dysfunkcie a chronických ochorení
Výživové doplnky
deti a seniori s nízkou imunitou
Kozmetika
zvlhčovať
PrietokGrafPrePeptid horkého melónaVýroba
Balíček
s paletou:
10 kg/vrece, poly vrece vnútorné, kraft vrece vonkajšie;
28 vriec na paletu, 280 kg na paletu,
2800 kg/20ft kontajner, 10 paliet/20ft kontajner,
bez palety:
10 kg/vrece, poly vrece vnútorné, kraft vrece vonkajšie;
Kontajner 4500 kg/20 stôp
Doprava a skladovanie
Doprava
Dopravné prostriedky musia byť čisté, hygienické, bez zápachu a znečistenia;
Preprava musí byť chránená pred dažďom, vlhkosťou a slnečným žiarením.
Je prísne zakázané miešať a prepravovať toxický, škodlivý, zvláštny zápach a ľahko znečistené predmety.
Skladovaniestave
Výrobok by sa mal skladovať v čistom, vetranom sklade odolnom voči vlhkosti, hlodavcom a bez zápachu.
Pri skladovaní potravín by mala byť určitá medzera, deliaca stena by mala byť nad zemou,
Je prísne zakázané miešať s toxickými, škodlivými, zapáchajúcimi alebo znečisťujúcimi látkami.